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消泡劑詳解礦物油消泡劑具有快速消泡、、消泡持久、經(jīng)濟性好；能在水中分散而變成具適度穩定性的乳液；在酸性及堿性條件下皆有效；不以硅酮為基礎，因而獲得廣泛應用。 礦物油消泡劑特點(diǎn)1、消泡、抑泡力強，用量少，不影響起泡體系的基本性質(zhì)。 2、耐熱性好，化學(xué)性穩定，無(wú)腐蝕、不燃、不爆。 3、其性能可與進(jìn)口產(chǎn)品相媲美，而價(jià)格更具明顯之優(yōu)勢
泡劑，也稱(chēng)消沫劑，是在食品加工過(guò)程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或 消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復合物、聚氧乙烯聚氧醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧甘油醚和聚氧聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種 [消泡劑，是消除泡沫的一種添加劑。在涂料、紡織、醫學(xué)、發(fā)酵、造紙、水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應用過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的泡沫，進(jìn)而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程?；趯ε菽囊种?、消除，生產(chǎn)時(shí)通常要把特定量的消泡劑加入其中。
泡劑的作用機理
具有代表性的聚硅氧烷消泡機理主要有“架橋-鋪展”機理、“架橋-脫濕”機理、“鋪展-液體夾帶”機理等?！凹軜?鋪展”機理主要從“聚硅氧烷自身張力比較低，容易在液膜上鋪展”這一基本點(diǎn)出發(fā)，它強調的是消泡劑液滴易變形，但是這種理論不能解釋單獨的聚硅氧烷與聚硅氧烷和固體離子混合物作為消泡劑時(shí)之間的消泡差異?！凹軜?脫濕”機理主要是從聚硅氧烷自身具有疏水性的角度出發(fā)，但對于粘度很大的聚硅氧烷的消泡作用就不能很好的解釋?！颁佌?液體夾帶”機理尚不能被證實(shí)，因為有些事實(shí)表明聚硅氧烷有時(shí)候并沒(méi)有在泡膜表面鋪展，可是同樣可以破泡。
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